Senza glutine

Ho provato questo piatto un giorno in cui avevo a disposizione delle mazzancolle freschissime e avevo una voglia matta di andare al mare. Questo piatto di ravioli senza glutine con mazzancolle, asparagi…

In uno dei miei tanti viaggi a Londra, in un giro nel Borough Market ho visto una bancarella che vendeva Pie di ogni genere, nessuna però adatta ai celiaci. Tornato a casa,…

Uno dei ricordi più belli di quando ero bambino, era mia madre che la domenica mattina tirava fuori la spianatoia e il suo matterello e iniziava a preparare la pasta all’uovo per…

Questa tipica ricetta della cucina iraniana vi porterà tra i sapori e i profumi di una terra ricca di storia e tradizione. La particolarità delle costolette di agnello allo zafferano sta nella…

La prima tappa del nostro viaggio in California ci porta a Los Angeles, la città del cinema, di Beverly Hills, delle lunghe spiagge dove nascono le mode che gireranno il mondo. Una…

Una città veloce, vibrante e all’avanguardia, emancipata e solare. Una città unica che vale la pena di visitare almeno una volta nella vita. La scena culinaria di San Francisco è molto interessante,…

Nel nostro tour dell’Andalusia non potevamo non fermarci a Malaga, la città che ha dato i natali a Picasso. Ricca di storia ma con un giovane entusiasmo, è una città che sa…

Tarifa, una città che merita decisamente una sosta, sia per la spiaggia sferzata dal vento, per la gioia dei tanti surfisti presenti, sia per il piccolo centro, molto caratteristico. Non è difficile…

Se passate da queste parti dovete assolutamente fermarvi in questo Pueblo Blanco, un piccolo gioiellino arroccato, a pochi km dal mare. Con le sue strette stradine, le mura di difesa ancora ben…