I 5 mercati da non perdere a Londra con opzioni gluten free

Introduzione

Ci sono città che si raccontano bene attraverso i monumenti. Londra, invece, spesso si capisce meglio entrando in un mercato.

È lì che cambia ritmo. Tra bancarelle di antiquariato, insegne vintage, tavoli condivisi, profumo di pane caldo e cucine che arrivano da ogni parte del mondo, la città mostra il suo lato più vivo. Più spontaneo. Più quotidiano.

Ogni volta che torno a Londra cerco sempre di ritagliarmi del tempo per i suoi mercati. Mi piace osservarne l’energia, vedere come cambiano da un quartiere all’altro, fermarmi per uno snack, una colazione, un pranzo veloce. E proprio nei mercati, più che altrove, si capisce perché Londra venga considerata una delle città gastronomicamente più interessanti del mondo: qui puoi mangiare quasi qualsiasi cosa, a qualsiasi ora, in qualsiasi quartiere.