A fine estate, io e mia moglie decidiamo di scappare per un week end senza glutine in Puglia, tra le spiagge della Puglia, sia perché non è molto lontana da dove abitiamo e sia perché il mare in quella zona è davvero spettacolare. Monopoli è una cittadina che sorge sul mare Adriatico, in provincia di Bari, a circa 40 km dal capoluogo.
La costa è rocciosa, interrotta qua e là da piccole spiagge di sabbia fine che fanno da contorno ad un mare limpido. La gastronomia è ricca di prodotti tipici come le orecchiette e le focacce, l’olio di oliva, di cui i Pugliesi sono grandi produttori, e il pesce che la fa da padrone sulle tavole, sia cotto che crudo. La cosa particolare è che spesso i ristoranti di pesce hanno un angolo con il pesce e i frutti di mare freschi in esposizione e uno chef addetto alla preparazione dei piatti di crudo.
I prezzi non sono alti e l’offerta di servizi è elevata e questo permette varie tipologie di spesa sia per quanto riguarda gli alloggi che per la ristorazione. Questa volta decidiamo di dormire in tenda e prenotiamo presso un camping immerso in una pineta con accesso diretto sul mare, senza animazione, senza piscina, solo un piccolo bar/alimentari…il posto ideale per rilassarsi!!!